Ihlamur Fiyatları El Yakıyor: Şifalı Bitkinin Kilosu 5 Bin Liraya Ulaştı

Kış aylarının vazgeçilmezi olan ıhlamur, soğuk algınlığı, grip ve nezleye karşı doğal koruyucu etkisiyle bilinen en popüler bitki çaylarından biri. Ancak son dönemlerde ıhlamur fiyatları rekor seviyelere ulaştı. Aktarlarda ıhlamurun 10 gramı 50 TL, kilosu ise 5 bin TL’ye kadar çıktı.

Uzmanlar, ıhlamur fiyatlarının yükselmesinin temel nedeninin azalan hasat ve artan işçilik maliyetleri olduğunu belirtiyor. Ağaçlardan toplaması zahmetli olan bu bitki, kurutulup ayrıştırma sürecinden geçtiği için maliyeti de diğer bitkilere göre daha fazla oluyor.

Aktarlar Ihlamuru Artık Tezgaha Koymaya Bile Korkuyor

Uzun yıllardır aktar işletmeciliği yapan Sedat Akbayram, fiyat artışlarının hem satıcıyı hem de tüketiciyi zorladığını dile getirdi. Akbayram, “Yaklaşık 17 yıldır bu işi yapıyorum. Ihlamur her zaman diğer bitkilere göre pahalı olurdu ama bu yıl durum farklı. Kilosu 5 bin TL’ye kadar çıktı. 100 gramını 500 TL, 10 gramını ise 50 TL’den satıyoruz. O kadar değerli hale geldi ki, tezgaha bile koymuyoruz; dökülmesin, ziyan olmasın diye özel dolaplarda muhafaza ediyoruz.” dedi.

Vatandaşların fiyat karşısında şaşkınlık yaşadığını belirten Akbayram, “Birçok kişi fiyatı duyunca almaktan vazgeçiyor, bazılarıysa ‘Bu kadar pahalı mı olur?’ diyerek tepki gösteriyor. Yine de şifalı etkisinden vazgeçemeyenler az da olsa satın alıyor.” ifadelerini kullandı.

Vatandaş Az Alıyor Ama Vazgeçmiyor

Fiyatlardaki yükselişe rağmen ıhlamura olan ilgi azalmış değil. Akbayram, “Ihlamur bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu sıcak tutar ve gripten korur. Bu nedenle insanlar fiyat ne kadar artsa da almaya devam ediyor. Ancak artık eskisi gibi yarım kilo değil, 50 ya da 100 gramlık küçük miktarlarda satın alıyorlar.” diye konuştu.

Yapraklı Ihlamur Daha Uygun

Akbayram, çiçekli ıhlamurun yanı sıra yapraklı ıhlamurun da satışta olduğunu belirterek, “Yapraklı olan ıhlamur biraz daha uygun fiyatlı. Onu 2 bin 500 ila 3 bin TL arasında satıyoruz. Bu nedenle tüketiciler genellikle bu seçeneğe yöneliyor.” ifadelerini kullandı.

Ihlamur Neden Bu Kadar Değerli?

Uzmanlara göre, ıhlamurun fiyatının artmasındaki bir diğer etken de doğal kaynaklarının azalması ve toplama sürecinin zahmetli olması. Ağaçların belirli bölgelerde yetişmesi, çiçeklerin elle toplanması ve kurutulma sürecinin dikkat gerektirmesi fiyatı doğrudan etkiliyor.

Sonuç

Ihlamur, fiyatındaki artışa rağmen kış aylarında Türk halkının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Şifalı özellikleriyle hem evlerde hem de aktarlarda yerini koruyan ıhlamur, yüksek fiyatına rağmen özellikle soğuk algınlığı mevsiminde büyük rağbet görüyor.